Как приготовить торт с османтусом
За последние 10 дней популярность традиционных блюд в Интернете продолжала расти, особенно ароматный торт из османтуса, который подходит для осени и стал горячей темой. В этой статье будет подробно описан метод приготовления ароматного торта из османтуса на основе последних горячих тем и приложены структурированные данные для справки.
1. Инвентаризация последних тем, связанных с горячими блюдами (за последние 10 дней)
| Рейтинг | тема | индекс тепла | Основная платформа |
|---|---|---|---|
| 1 | Осенние рецепты здоровья. | 98 000 | Доуинь/Сяохуншу |
| 2 | Возрождение традиционной выпечки | 72 000 | Вейбо/Билибили |
| 3 | Коллекция продуктов османтуса | 65 000 | Идите на кухню/Чжиху |
2. Подробное объяснение приготовления ароматного торта из османтуса.
1. Подготовка материала
| Материал | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| клейкая рисовая мука | 200г | Рекомендуется использовать клейкую рисовую муку водяного помола. |
| липкая рисовая мука | 100г | Увеличить жесткость вкуса |
| Сушеный османтус | 15 г | Свежий османтус требует предварительной обработки. |
| белый сахар | 80г | Можно регулировать по вкусу |
| чистая вода | 300мл | Присоединяйтесь поэтапно |
2. Этапы производства
(1)смешанный порошок: Просейте вместе клейкую рисовую муку и клейкую рисовую муку, чтобы не было комочков.
(2)Сделать сахарную воду: После закипания воды добавьте сахар и растопите, затем охладите примерно до 60 ℃.
(3)Замешивание лапши: По одному вливайте сахарную воду в порошок и перемешивайте, пока не останется сухого порошка.
(4)Добавить османтус: Оставьте часть османтуса для украшения, а остальное добавьте в тесто.
(5)Steam: Смажьте форму маслом, вылейте в нее тесто, вскипятите воду и готовьте на пару 25-30 минут.
3. Ключевые навыки
| ссылка | Основные моменты | Часто задаваемые вопросы |
|---|---|---|
| Соотношение розового и воды | 1:0,8 | Слишком тонкий слой приведет к невозможности формования. |
| Время приготовления на пару | более 25 минут | Не открывайте крышку наполовину |
| Методы удаления плесени | Полностью остыть | Легко повредить при отводе тепла |
3. Инновационные способы приготовления ароматного торта из османтуса, популярного в Интернете.
На основе последних популярных видео фуд-блогеров мы собрали 3 инновационных метода:
(1)Сладкий торт с османтусом: Добавьте соленый яичный желток, чтобы смесь стала сладко-соленой (123 000 лайков на Douyin).
(2)Хрустальный торт с османтусом: Используйте агар, чтобы заменить часть рисовой муки, придав ей прозрачную текстуру (456 000 просмотров на станции B).
(3)низкоуглеводная версия: Миндальная мука + кокосовая мука вместо рисовой муки (коллекция Сяохуншу, 87 000 штук).
4. Анализ пищевой ценности
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Эффективность |
|---|---|---|
| углеводы | 35,2 г | обеспечивать энергию |
| белок | 3,1 г | восстановление тканей |
| Эфирное масло османтуса | 0,05 мл | Успокаивающий |
5. Рекомендации по хранению и употреблению.
1.Сохранить метод: Можно хранить в холодильнике в течение 3 дней. Для хранения в замороженном виде рекомендуется упаковывать кусками.
2.Лучше всего есть: После приготовления на пару посыпьте свежим османтусом, лучше всего сочетать с чаем из хризантем.
3.Сезонный микс: Недавно популярный «набор из трех предметов из османтуса» (торт из османтуса + вино из османтуса + мед из османтуса) получил 5,6 миллиона просмотров на теме Weibo.
Объединив традиционное мастерство с современными инновациями, ароматный торт из османтуса, деликатес, олицетворяющий осенние настроения, возвращается в поле зрения публики по-новому. Надеемся, это руководство, наполненное новейшими данными, поможет вам создать идеальный торт из османтуса.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
